Kek Kalıbında Pamuk Gibi Zebra Kek (Püf Noktaları İle)

Kek Kalıbında Pamuk Gibi Zebra Kek (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı + 2  yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Su bardağı ölçüsü 200ml

Kakaolu kısım için

• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı su

Kek Kalıbında Pamuk Gibi Zebra Kek (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri karıştırma kabında 3-4 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Sıvı malzemeleri ilave edelim. Limon kabuğunu rendeleyip ekleyelim. Çırpmaya devam edelim.
2. Unu nu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyerek ilave ederek spatula yardımı ile karıştıralım. Kek hamurunu ikiye bölelim biri biraz öbüründen az olsun.
3. Az olan kek harcına kakao ve 3 yemek kaşığı su ilave edelim iyice karıştıralım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp biraz un serpelim fazla unu tekrar dökelim.🌟 (Kek kalıbını kek e başlamadan önce yağlayıp unlayarak buz dolabına koyalım) kek harçlarının içine birer kepçe koyalım.
4. Önce beyaz harçtan bir kepçe dökelim üstüne kakaolu harçtan’ dökerek bu işlemi tekrarlayarak bitirelim. Kek kalıbını tezgaha vurarak hava kabarcıklar ini çıkartalım.
5. 180 derecede önceden ısınmış fırına koyalım. 20 dakika bu ayarda sonra 160 derecede pişirmeye devam edelim. Üstü istediğimiz gibi pişince kürdan testi yaparak fırından alalım.
6. Servis tepsisine ters çevirip üzerine ıslak bir mutfak bezi örtelim kalıptan kendiliğinden ayrılacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun. Kaydetmeyi unutmayın☺️🌹🌹