Kek Kalıbında Pamuk Poğaça

Kek Kalıbında Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin veya tereyağı (eritilmiş)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 7 su bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir (veya lor peynir)
• Üzeri için;
• Yumurta sarısı

Kek Kalıbında Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un ve maya hariçindeki malzemeler, derin bir yoğurma kabı içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ve 1 paket instant maya ilave edilip, iyice karıştırılır.
Bardakla ölçülü olarak azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur, 5 dakika daha yoğrulur ve yoğrulan hamurun üzeri örtülerek, 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalandıktan sonra elimize alıp açtırıp iç harcını koyup yuvarlıyoruz. Tek tek kelepçeli kalıba diziyoruz arada mesafe bırakın çok kabarıyor çünkü. Bu arada rahat iki kalıp çıkıyor poğaçamız :)170 derece önceden ısıttığımız fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz 😌 A

fiyet olsun 🙏🏻