Kek Kalıbında Peynirli Ekmek Tarifi (Videolu)

Kek Kalıbında Peynirli Ekmek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram peynir
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına yumurtayı kıralım, toz şeker ve kuru maya ilavesi ile iyice karıştıralım.
2. Karışıma sütün yarısını, sıvı yağı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim daha sonra kalan sütü de dökelim.
3. Oda sıcaklığındaki tereyağı karışıma ilave edip karıştıralım.
4. Azar azar unu ekleyelim ve hamuru yumuşak kıvama getirelim.
5. Hamuru sıkıca örtelim ve sıcak odada 30 dakika dinlendirelim.
6. Süresi dolunca hamuru açalım ve fazla havasını çıkaralım.
7. Hamurdan; yumurtadan biraz daha büyük parçalar alalım ve elimizde yuvarlayalım.
8. Elimizle açıp içerisine peynir koyalım ve hamuru yağlanmış kek kalıbına yan yana dizelim.
9. Hamuru önceden ısınan 180 derece fırına gönderelim.
10. Fırından çıkan peynirli ekmeği, ilk sıcağı gidince servis edelim afiyet olsun.