Kek Kalıbında Pratik Perde Pilavı (Tadı Muhteşem)

Kek Kalıbında Pratik Perde Pilavı (Tadı Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

Perde kısmı için;

• 10 adet kare milföy hamuru

Kalıbı İçin;

• Margarin
• Badem

İç Harcı İçin;

• 1. 5 su bardağı pirinç
• 400 gr tavuk. göğsü
• Yarım su bardağı çiğ badem
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber
• Pirinçleri bekletmek için bir kaç damla lim1on suyu ve tuz
• İnce doğranmış yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Kek Kalıbında Pratik Perde Pilavı (Tadı Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsünü haşlayıp didikliyoruz.
2. Sonra bademlerimizi sıcak suyla ıslatıp kabuklarını soyuyoruz.
3. Pirinçlerimizi iyice yıkayıp tuzlu limonlu sıcak suyla ıslatıyoruz. (15 dakika)
4. Tenceremize sıvı yağımızı ve tereyağımızı koyuyoruz ısınınca bademlerimizi koyup bademlerimiz biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi de ekleyip iyice kavuruyoruz.
6. Bütün malzemelerimiz iyice kavrulunca suyumuzu, tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip pilavımızı pişirmeye bırakıyoruz.
7. Pilavımız piştikten sonra üzerine tavuk etlerimizi ve maydanozu da
   ekleyip demlenmeye bırakıyoruz. Pilavımızı hamurumuzun içerisine koymadan önce iyice ılımış olmalı.
8. Sonra kalıbımızın her tarafını margarin ile kaplıyoruz. Bademlerimizi istediğimiz şekilde diziyoruz.
9. Milföy hamurumuzu alıp oklava. ile biraz inceltelim. İç harcını dökelim ve güzelce üzerini kapatalım.
10. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Ve önceden ısıtılmış 180°derece. fırında her yeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun ❤