Kek Kalıbında Yaş Pasta

Kek Kalıbında Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 4 kaşık un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Pastanın Dışı İçin ;

Sade krem şanti ve 1 bardak süt

• 1 kase çilek

Kek Kalıbında Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık başka bir kelime bulamıyorum bu pastayı tarif etmeye!:) Yiyenlerin ağzına ilk lokmayı aldıklarında ki yüz ifadeleri pastanın lezzetini çok güzel ifade ediyordu:) Hafif mi hafif, yumuşacık, lezzeti on numara! Bundan sonra çok sık yapacağım bir pasta oldu kendisi! Çünkü görüntüsünde ki güzellik dilimlenmesinde ki kolaylık beni benden aldı:))

1. Oda sıcaklığında ki yumurtaları şekerle birlikte 3-4 dakika çırpalım, 2 kaşık sıcak su ilave edip 30-40 saniye daha çırpalım.
2.  Yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve kabartma tozunu ekleyelim. İyice karıştırıp kek kalıbımızın tabanını yağlayıp unlayalım ve kek harcımızı dökelim, 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirmeye başlayalım. Kabarmaya başlayınca 150 dereceye düşürelim.
3. Yaklaşık 20-25 dakika da pişen kekimizi çıkarıp soğumaya bırakalım
4. KREMASI; Süt, un ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak pişirelim Pişen kremaya vanilyayı ekleyip mikserle 1-2 dakika çırpalım
5. PASTANIN YAPILIŞI; Pişen ve soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp ortadan ikiye ayıralım.
6.  Kek kalıbının içerisine tekrar kekimizin bir parçasını koyalım ve yaklaşık yarım su bardağı sütle kaşık yardımıyla ıslatalım.
7. Hazırladığımız kremayı kalıbımıza yerleştirdiğimiz kekin üzerine dökelim.
8. Kekin diğer parçasını da kremanın üzerine kapatalım.
9.  Pastamızı bu şekilde 40 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapacağımız geniş bir tabağa pastamızı ters çevirerek çıkaralım.
10. Krem şantiyi ölçüsüne göre hazırlayıp çıkan pastamızın üzerine sürelim. Pastamızın üzerini minik minik doğradığımız çileklerle süsleyelim.
11. Pastamızı 1 saat kadar buz dolabında dinlerdikten sonra dilimleyerek çok güzel servis edebilirsiniz!

Afiyet şifa olsun.