Kekli Baklava

Kekli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 28 tane baklavalık hazır yufka
• Şerbeti için
• 3.5 bardak şeker
• 3.5 bardak su
• Birkaç damla limon suyu

Keki için;

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek irmik
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetini kaynatalım. Limonunu sıkıp soğumaya bırakalım. Tereyağını eritip içine sıvı yağını koyalım. Sonra kekini hazır edelim.
Yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemelerinide katıp çırpalım.
Fırın tepsisini yağlayalım. Bir yufka koyup yine yağlayalım. Böyle 14 yufka yapalım onu yağlamayalım. Kek hamurunu her yerine eşit olacak şekilde yayalım. Tekrar kalan 14 yufkayı da aralarını yağlayarak koyalım. Sonuncuyu yağlamayalım görseldeki gibi veya dilediğiniz şekilde keselim. Kalan tereyağını üzerine sürelim. 200 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Çok çabuk pişmiyor. Kontrol edelim. Çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetleyelim. Bir iki saat sonra dışı çıtır içi yumuşacık tatlımız servise hazır. Afiyet olsun. 💕☺️☺️ (Not; bir kişiye yetecek büyüklükte tam 36 parça tatlı çıkıyor)