Kekstra (Tart Kalıbında)

Kekstra (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 1 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Kekstra (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ekleyip karıştıralım.
4. Yağlayıp ve unladığımız tart kalıbına kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirelim. Kendi fırınınızın pişme süresine göre ayarlayabilirsiniz.
5. Kreması için süt, şeker, un ve vanilyayı sos tencerene ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
6. Krema piştikten sonra kabul bağlamamalı için ara ara karıştırarak ilk sıcaklığını atmasını sağlayın.
7. Sos için tüm malzemeyi sos tenceresine ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
8. Kek piştikten sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevirip ilk sıcaklığını attıktan sonra kremayı yayın ve pişirip ilk sıcaklığını atan vişne sosunu kremanın üzerine ekleyip yayın.
9. Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.