Kekten Muzlu Rulo Pasta

Kekten Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kakaolu hazır pasta tabanı yada kendi yaptığınız kek (ben kendim yaptım)

Kekin malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Diğer malzemeler;

• Keki ıslatmak için süt
• 2 poşet krem santi
• Şanti için süt
• 2 adet muz
• Damla çikolata
• 1 tatlı kaşığı granül kahve( isteğe bağlı)
• Streç film

Kekten Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmek istiyorum ki kek olarak önceden kalmış olanları da değerlendirebilirsiniz. İsteyen hazır kekte kullanabilir. Tercih tamamen size kalmış. Kekimi ben bir gün önce yapmıştım. Sonradan bu pastayı yapmaya karar verdim :)

Şimdi kekle başlayalım.

1. Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle bir 6-7 dk. kadar iyice çırpıyoruz.
2. Kuru malzemeleri eleyerek ekledikten sonra biraz daha karıştırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz.
3. Kek piştikten sonra iyice soğutuyoruz. Bir gün bekletirsek dahada güzel olur.
4. İki poşet krem şantimizi paketteki süt ölçüsünden biraz daha az bir sütle çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Kekimizi robotta ya da elimizle iyice parçalıyoruz.
6. İki avuç kadarını üzerini süslemek için kenara ayırıyoruz. Sonra kahvemizi koyuyoruz.
7. Sütü azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur elimizde yuvarlanıp düzgün bir halde top haline geliyorsa olmuş demektir.
8. Sonra tezgahımıza streç film seriyoruz. Hamuru üzerine koyup elinizle biraz yayıyoruz.
9. Üstüne tekrar streç film serip merdaneyle 6-7 mm kadar dikdörtgen sekil vererek acıyoruz.
10. Üstteki streç filmi kaldırıp çırptığımız krem şantinin yarısını her tarafına eşit olacak şekilde sürüyoruz.
11. Damla çikolata ve doğranmış muzlarımızı serpiyoruz.
12. Sonra rulo yapıp alttaki streçle sararak derin dondurucuya kaldırıyoruz. Burada en az 1 saat dinlendirip kalan krem şanti ve kek kırıntılarıyla süsleyip dolabın alt kısmına kaldırıyoruz.
13. 1 saat sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)