Kelebek Yaş Pasta

Kelebek Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 pk vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için;

• 1 paket pastacı kreması
• 2 su bardağı süt
• Muz
• Damla çikolata
• Islatmak için süt

Dışını kaplamak için;

• 3 poşet toz kremşanti
• 1.5 su bardağı süt
• Pembe gıda boyası
• Süs şekeri

Kelebek Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtanın beyaz ve sarısını ayrı kaplara kıralım.
2. Beyaz olanı kıvam alana kadar çırpalım .
3. Daha sonra şekerin yarısını ve limon suyunu da ekleyip çırpalım.
4. Traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
5. Daha sonra sarısına kalan şekeri ve sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
6. Geriye kalan kuru malzemeleri de ekleyip krema kıvamı alınca beyaz olanı sarıya kaşık ile ekleyip söndürmeden karıştıralım .
7. Ben yuvarlak borcam kullandım ,büyük bir pasta elde etmek için siz isterseniz farklı tepsi yada kelepçeli kalıptada yapabilirsiniz.
8. Borcamın altını ve kenarlarını margarin ile yağlayıp sadece tepsi tabanına yağlı kağıt serdim .
9. Kek karışımını tepsiye aktarıp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirdim.
10. Daha sonra kek soğuyunca kreması için ;pastacı kreması ve sütü tencereye alıp pişirelim.
11. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım .
12. O sırada kremşantimizi hazırlayalım. kıvam alınca 4 yemek kaşığı kadar kremşantiyi bi kaseye alıp çay kaşığı ucu ile pembe gıda boyası ekleyip istediğiniz pembe tonunu ayarlayın kendinizce ,daha sonra bu pembe kremşantiyi sıkma torbasına alın.
13. Kekimiz soğuduktan sonra önce ortadan ikiye bölelim sağlam olarak resimlerde nasıl yaptığım anlaşılıyor.
14. Her bir keki tekrar ikiye ayıralım,2şer dilim şeklinde 4 parça kek ters çevirip kelebek şekli verelim .
15. Süt ile ıslatıp üzerine krema, muz ve damla çikolata serpip diğer kekleri üzerine yerleştirelim, tekrar süt ile ıslatalım .Kremşantiyi her yerine sürelim pürüzsüz bir şekilde .
16. Etrafınada sıkma torbası ile pembe ve beyaz kremşanti ile süsleyip süs şekeri yerleştirelim, deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun 🥰 💐.