Kemalpaşa Tatlısı (Ev Yapımı)

Kemalpaşa Tatlısı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr Mozarella
• 1 büyük çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 büyük çay bardağına un
• Bir çimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kemalpaşa Tatlısı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynirimizi rendeleyelim.
2. İçerisine irmik, yumurta ve tuz ekleyelim, ve biraz yoğurmaya başlayalım.
3. Daha sonra içerisine un ve kabartma tozumuzu ekledikten sonra ele yapışacak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim.
4. Eğer ki benim gibi hamurun elinize yapışması sizi rahatsız ediyorsa içerisine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip yoğurabilirsiniz.
5. Daha sonra Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, ve yuvarlayalım.
6. Eğer ki tam yuvarlak istemiyorsanız, biraz yassıltabilirsiniz.
7. Daha sonrasında 200° fırınımıza sürelim ve alt üst kızarana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra Kemalpaşaları soğumaya bırakalım, ve bu esnada biz şerbetimizi hazırlayalım.
9. Şerbetimiz hazır olana kadar, Kemalpaşalar soğur zaten. Çünkü Kemalpaşaların soğuk olması gerek.
10. Kemalpaşaları tenceremizin içerisine atalım, fakat tatlıların üst üste gelmemesine dikkat edelim, bu sebeple tencereyi geniş çaplı seçmenizi tavsiye ederim, yoksa tatlılarımız ezilebilirler, ve dağılabilirler.
11. Tatlılarımızı şerbetin içerisine attıktan sonra başından 1 saniye bile ayrılmayalım. Şerbeti çabuk çekirdeğinden hemen ezilme ihtimalleri var. Bu yüzden çok dikkat edelim.
12. Çıkardığımız Tatlılarımızı dileğimizce düşmeyelim ve servis tabağına alalım.
    Afiyet olsun