Kemalpaşalı Muhallebi

Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Kemalpasa

Şerbet için

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Muhallebisi için: (7 tane muffin kap için)

• 5 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Mümkünse geniş bir tencereye şeker ve suyu ekleyip hafif kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon sıkıp Kemalpaşa tatlılarını içine atıp 20 dk kadar kaynatıyoruz. Dikkat ederek yapmamız lazım bir sure sonra tatlılar dağılabiliyor. Yaptığımız tatlıları muffin kaplarımiza koyup soğumaya bırakıyoruz.

Başka bir tencerede nişasta, un, şeker karıştırılarak üzerine süt ekliyoruz .Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Muhallebi koyulaşınca vanilya eklenir.

Soğuyan tatlıların üzerine muhallebi sıcak olarak dökülür. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabında yaklaşık 4-5 saat bekletilir.
Sunum sırasında ters çevrilip isteğe bağlı üzeri süslenebilir. ( muhallebi tarifi 7 muffin kaba göre çıktı daha fazla yapmak isterseniz 2 ölçüden muhallebi yapabilirsiniz daha iyi olur. Çünkü diğer Kemalpaşalar kalabiliyor. )
Afiyet olsun😊