Kemalpaşalı Muhallebi

Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kemalpaşa için;

• Yarım paket kemalpaşa
• (Paketin arkasında yazan ölçülerin yarısı)

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

İftar sonrası için, ya da misafirler için kemalpaşanın ağır şerbetini hafifleştiren, yaz ayı için gayet ferah ve hafif bir tatlı denemenizi tavsiye ederim. 🎀
Önce kemalpaşa tatlısının arkasındaki tarife göre hazırlanır.
Muhallebi için 1 lt süt, un ve şeker tencereye alınır. kaynayana kadar güzelce karıştırılır. Ocaktan alındıktan sonra tereyağı ve vanilya da eklenerek mikserden 1 2 dakika geçirilir.
İstediğiniz boyuttaki fincanlarla hazırlayabilirsiniz ben büyük sütlü kahve için olan fincandan kullandım. Yaklaşık olarak 9-10 adet çıkıyor.
Fincanları su ile çalkalayın bu işlem fincandan tatlının kolay çıkmasını sağlayacaktır. Fincanın yarısını Muhallebi ile doldurup ortasına kemalpaşayı, kalan kısmı da yine Muhallebi ile doldurunuz.
Muhallebi sıcak olabilir fark etmez. İlk sıcaklık çıktığında fincanları buzlukta 4 5 saat bekletelim.
Servis tabağına daha rahat gelmesi için bıçak ile kenarlarını kontrol edebilirsiniz. Zaten gayet kolay çıkıyor. Afiyet olsunnn 😍