Kemik Suyu Çorbası

Kemik Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kemik biraz etli olursa güzel olur
• 3 diş sarımsak
• Yeteri kadar su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı tel şehriye

Terbiyesi için;

• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta

Kemik Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kemikleri yıkayıp düdüklü tencere ye koyun ,7 su bardağı su koyup sarımsakları da koyup kapağını kapatıp pişirin. Piştikten sonra açıp suyunu bir tencereye alıp ocak ta yine kaynatın, kemikteki etleri ayıklayıp suyun içine ekleyin şimdi terbiyesini yapalım. Yumurtayı çırpın, üstüne yoğurt ,un ,koyup karıştırın .Ocakta kaynayan kemik suyundan azar azar terbiye ye döküp çırpın topaklanmasın sonra terbiyeyi suyun içine döküp karıştırın. Tel şehriyeyi de ekleyip tuzunu, karabiberi de ekleyip arada bir karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servise hazır afiyet olsun. 😊😊😊😊Not :kemik suyunu fazla koyup kaynatabilirsiniz 7 su bardağı kullanırsınız geri kalan suyu soğutup bir kaba koyup buzlukta saklayabilirsiniz.