Kemik Suyuna Terbiyeli Sarımsaklı Erişte Çorbası

Kemik Suyuna Terbiyeli Sarımsaklı Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça ilikli kemik
• 2 litre su
• 150 gr erişte
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 kilo yoğurt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 ,5 çay kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı kuru nane

Kemik Suyuna Terbiyeli Sarımsaklı Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1-Kemikler haşlanır. sudan çıkarılır. Çorba terbiyesi hazırlanır ve kaynayan kemik suyundan katılarak terbiye ılındırılır (yoğurdun kesilmemesi için)
2-Terbiye çorbaya eklenir diğer malzemeler de eklenip kaynayana dek karıştırılır. Yarım saat kadar kaynatılır.
3-Tereyağı ve salça bir tavada kokusu çıkana kadar kavrulur ve nane eklenip bir defa çevirdikten sonra hazır olan çorbanın üzerine dökülüp servis edilir.
AFİYET OLSUN.