Kemik Suyunda Patates Yemeği

Kemik Suyunda Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeteri kadar kemikli et
• Haşlamak için üzerini geçecek kadar su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tane patates
• 2 küçük doğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığının ucu ile karabiber ve pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kemik Suyunda Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Buzlukta kemikli küçük parçalar halinde et hepimizin vardır diye düşünüyorum☺️ işte bunu mükemmel lezzetli bir yemeğe dönüştürelim haydi😍👇
Kemikli etlerimizi buzluysa buzunu çözdürelim suya ıslatalım. Güzelce yıkadıktan sonra tencereye alalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Mühürlediğimiz etleri 2 yemek kaşığı tereyağı ile kızarana kadar kavuralım. Kavrulan etleri düdüklü tencereye alalım(daha çabuk pişmesi için düdüklüyü öneririm) üzerini geçecek miktarda su ekleyip pişmeye bırakalım. 1 saat sonunda pişen kemikli etlerimizin suyunu başka bir tencereye süzüp bekletelim. Kıpkırmızı kavrulan etleri kemiğinden ayırıp kenara alalım. Şimdi kemik suyu olan tencereye küp küp doğradığımız patatesi, iki küçük soğanı, ve yine büyük dilimler halinde doğradığımız yeşil biberi koyup haşlamaya bırakalım. İsterseniz havuç vb başka sebzelerde ekleyebilirsiniz. Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Haşlanan sebzelerin içine kenara ayırdığımız kavrulmuş etleri de ilave edelim, 10-15 dk hepsini birden kaynatalım. Gerçekten harika bir yemek denemenizi öneririm, afiyet olsun💕❤️😚