Kenar Dolgulu Milföy Pizza

Kenar Dolgulu Milföy Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak milföy
• 2 adet sivri biber
• 8-10 adet yeşil zeytin
• 1/2 (yarım) kangal sucuk
• 16 dilim salam
• 1 teker kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) konserve mısır
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı ketçap

Kenarları için:

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Mavi haşhaş

Üzeri için:

• Kuru fesleğen ya da kekik

Kenar Dolgulu Milföy Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu pizzalar kahvaltı için muhteşem oluyor.
Çalışanlar için akşam yemeğine de bir alternatif. 😉

Milföy hamurlarını buzluktan çıkartıp oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.

Salça ile ketçapı karıştırıp az su ekleyin ve tekrar karıştırın.

Sivri biberleri yıkayıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ayıklayın ve ince doğrayın.

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp ince doğrayın.

Sucuğu ikiye kesip dilimleyin.

Konserve mısırın suyunu süzün.

Kaşarı rendeleyin.

Tezgaha az un serpip 2’li milföy hamurunu üzerine serin. Hamurun üzerine yine un serpip merdane ile dikdörtgen açın.

Biraz içeriden başlayıp çerçeve şeklinde kaşar peyniri koyun. Hamura 4 ucundan kesik atıp ortaya doğru kenarları kapatıp parmağınızla bastırın.

Hamurun orta kısmına fırçayla salçalı sostan sürün.

Sırası ile hazırladığınız malzemeleri döşeyin:
Biber ➡️ Zeytin ➡️ Mısır ➡️ Salam ➡️ Sucuk ➡️ Kaşar peyniri.

En üste kuru fesleğen ya da kekik serpin.

Bir kaseye yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp pizzanın kenarlarına sürün. Mavi haşhaş serpip 200 derecelik fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar, kenarları kızarana kadar fırınlayın.

Afiyet olsun 💖