Kendi Ekmeğini Kendin Yap

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yettiği kadar un. Ben kepekli un kullandım
• Yarım maya
• Su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

İsteyen:

• Ceviz, zeytin, keten tohumu

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar canlar,
Bugün size çok lezzetli bir ekmekle geldim. Biz ailecek çok sevdik, umarım sizde seversiniz.

Hadi başlayalım:

1. İlk önce 360 ml ılık suyun içine şekeri ve mayamızı koyalım ve şöyle 10 dkk bekletelim.Maya küçük baloncuklar bırakana kadar.
2. Sonra 450 gr unumuzu ve tuzu, mayalı suyun içine yavaş yavaş karıştıralım.
3. Yumuşak ele yapışmayan hamur olacak.
4. Bu aşamada isteyen ceviz, zeytin yada ketten tohumu koyabilir. Ben hepsini koydum🙂
5. Hamuru kalıbına koyun ve en az 1 saat mayalandırın üstü temiz bir bezle kapalı şekilde.
6. Mayalanan hamurumuzu 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarıp üstüne biraz soğuk su serpelim, üstüne bir temiz bez örtelim ve bir 5 dkk daha dinlendirelim.
   Sonra afiyetle tüketelim😋

Not: not ben görselde iki ölçü yaptım.