Kendin Yap Pasta

Kendin Yap Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket pandispanya (3 katını kullandım)

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket süt kreması

Üzeri İçin ;

• Yarım kilo çilek
• Damla çikolata
• 100 gr bitter çikolata

Kendin Yap Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremasını hazırlamak için krem şanti ve krema hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz orta ateşte katılaşana kadar pişiriyoruz.
2. Sonra ocağı kapatıp kremayı soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduktan sonra krema ve şantiyi ekleyip blender ile çırpıyoruz akışkan olmayacak aksi takdirde pasta üzerinde durmaz.
4. Sonra pandispanyanın ilk katını biraz ılık ve şekerli süt ile ıslatıyoruz ki yumuşasın.
5. Üzerine kremadan koyuyoruz çilek ve damla çikolata ekleyip ikinci katı koyarak hafif bastırıyoruz.
6. Aynı işlemi ikinci kata da uyguluyoruz ve son kata geliyoruz. Kremayı sürüp spatula ile düzeltiyoruz.
7. Bu sırada çikolatayı benmari eritip pastaya göre ölçü aldığımız yapışmaz kağıda birbirinden bağımsız olmayacak şekilde sıkma torbası ile şekil veriyoruz ve donmaya bırakıyoruz. Fakat tam donmayacak pastanın kenarına yapıştırırken kırılma olmaması adına.
8. Ele bulaşmayacak kadar donan çikolatayı pastanın kenarına elimizle bastırarak yapıştırıyoruz ve biraz o şekilde bekledikten sonra yağlı kağıdı çıkarıyoruz.
9. 3 saat dolapta beklettikten sonra yiyebilirsiniz. 😊Afiyetler olsun.