Kendini Açma Sanan Poğaça (Tam Tutan Tarif)

Kendini Açma Sanan Poğaça (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı toz maya(büyük paketteki mayadan, daha gevrek oluyor poğaça)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (aklar içine sarısı dışı için)
• Aldığı kadar un
• Çörek otu, susam

Kendini Açma Sanan Poğaça (Tam Tutan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Pastane açmasına benzetilir, şaşmaz tarifimdir tavsiye ederim👍🥰🥰🥰😉

1. 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık süt yoğurma kabına alınır.
2. İçine 3 yemek kaşığı şeker konur, karıştırılır.
3. 3 yemek kaşığı toz mayada eklenir ve biraz kabarması beklenir.
4. 5 dk kadar sonra diğer malzemeler katılır(sıvı yağ, tuz, yumurta akları, un)
5. Yumuşak, ele yapışmayan hamur yoğrulur, kabın ağzı kapatılır ve poşet geçirilip poşetin ağzı bağlanır.
6. Kabarınca tekrar yoğurulur, aralıklı olarak tepsiye dizilir.
7. Yumurta sarısı çörek otu susam konur.
8. Fırın 200 derece ısıtılır, kapatılır.
9. Tepsiler yarım saat fırında mayalandırılır.
10. Sonra tepsinin biri alınır(benim fırın tek tepsi pişiriyor)
11. Fırın tekrar açılıp 200 derecede kızarana kadar pişirilir, çayın yanında peynir zeytin ile afiyetle yenir😋.