Kendini El Açması Zanneden Kıymalı Börek (Mutlaka Deneyin)

Kendini El Açması Zanneden Kıymalı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet taze yufka

SOSU İÇİN:

• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 50 gr eritilmiş tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ:

• 300-350 gr dana kıyma
• 2 kuru soğan
• Çok az yağ
• Tuz, karabiber, pul biber
• İsteğe bağlı bir tutam maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

• Kalan sosu, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya zeytinyağ

Kendini El Açması Zanneden Kıymalı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi kavrularak soğumaya bırakılır.
2. Sos malzemeleri bir kase de çırpılarak hazırlanır.
3. Tek yufka tezgah üzerine serilir. Ortadan ikiye bölünür.
4. Kenarlarından hafif katlanır. Bize bakan kısmına iç malzemesi serilir. İnce rulo yapılır.
5. Gül böreği sarılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.
6. Diğer yufkalarda 2’ye kesilir, sosu sürülür, iç malzemesi konularak.
7. Gül böreğinin etrafına tek tek dolanarak tüm börekler hazırlanır.
8. Kalan sosun üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya zeytinyağ karıştırarak böreğin üzerine sürülür.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
10. Yiyenlerin el açması zannettiği dışı çıtır içi yumuşacık nefis börek hazır. 👍👌
    Mutlaka deneyin ve lezzeti görün.
    AFİYETLER OLSUN