Kendini Mayalı Zanneden Poğaça

Kendini Mayalı Zanneden Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu
• 4-4, 5 su bardağı un (Un miktarı sizin hamurunuza göre değişiklik gösterebilir o yüzden yavaş yavaş ilave edin duruma göre burada yazan miktar artış yada azalış gösterebilir)

İç harcı

• Peynir
• Maydonoz
• Not: dilediğiniz harcı kullanabilirsiniz. kabartma tozu ile yapıldığı için ben peynir-maydanoz karışımını daha çok yakıştırıyorum.

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Kendini Mayalı Zanneden Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
2. Bütün malzemeler karıştıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ve güzelce yoğurun.
3. Daha sonra temiz bir poşete kabınızı koyun ve hamuru 15-20 dk dinlendirin.
4. Dinlendikten sonra istediğiniz şekli verip iç harcını da koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörekotunu da sürün ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst pişene kadar pişirin.