Kendini Sufle Sanan Islak Kek

Kendini Sufle Sanan Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Sosu İçin;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

Kendini Sufle Sanan Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri, köpük köpük olana dek çırpalım, iyice beyazlasın.
2. Daha sonra içine sütü ve sıvı yağı ekleyelim.
3. Ardından kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyelim.
4. En son ununu koyalım. Kıvamı akışkan olabilir, daha fazla un eklemeye gerek yok, özelliğini kaybedebilir.
5. Güzelce yağladığımız ister kare, ister dikdörtgen borcama harcımızı dökelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında, kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
6. Kekimiz fırında pişerken, biz de sosumuzu hazırlayalım. Ufak bir sos tenceresine tüm malzemeleri ekleyip, bir taşım kaynayana dek karıştıralım ve altını kapatalım.
7. Kekimiz fırından çıktıktan sonra, bir kürdan alıp her yerine batıralım ki, sosu iyice çeksin.
8. Ardından sosu dökelim ve soğumaya bırakalım.

Not: Eğer bir gün önceden yapacaksanız, kek oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldırabilirsiniz. Ben 1 gün önceden yaptım sonuç mükemmel oldu😍 ve şunu söylemeliyim ki, tadı gerçekten sufle ile aynı oluyor🤩

Şimdiden afiyet olsun🥰.