Kepekli Ekmek
Kepekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya (7 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
Üzeri için:
- Chia tohumu
- Susam
Kepekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak suyla mayayı bir kaba alalım ve bunu 5/10 dakika bekletelim.
- Sonrasında kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz. (Veya mutfak robotuyla 8 dakika).
- Bu hamurun üstüne plastik folyo geriyoruz ve 45 dakika bekletiyoruz.
- Beklettikten sonra folyoyu açıp havasını çıkartıyoruz ve üzerini tekrar kapatıp 20 dakika daha bekliyoruz.
- Yuvarlak kek kabına yağlı kağıt seriyoruz ve hamuru içine alıyoruz ve isteğe göre üzerine chia ve susam ekliyoruz.
- Önceden 240 derece ısıtılmış fırına ilk 10 dakika atıyoruz. Sonrasında fırının ayarını 180 dereceye indiriyoruz 40 dakika boyunca.
Not: fırının en alt katına cam bir kaba su koyup koyabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
