Kepekli Ekmek

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket  instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kepekli un
• 1,5 su bardağı normal un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çekirdek içi

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süte maya ve şekeri koyup karıştırın. 10 dakika bekletin, köpük köpük kabaracaktır. Zeytinyağı, un ve tuzu ekleyin güzelce yoğurun. Ekmeği pişireceğiniz kalıbı yağlayın. Hazırladığınız hamuru kalıba yayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamura bıçakla çizikler atarak şekil verin. Böylelikle pişince kolayca dilimlersiniz. Yumurta sarısını sürüp çekirdek içlerini serpiştirin. 170 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.