Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• Tuz
• Zeytinyağı

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık un
• Yarım limon suyu
• Yarım bardak su

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizi, patatesi ve havucu soyup küp küp doğruyoruz.
2. Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip, üzerine doğradığımız kerevizi, patatesi ve havucu koyuyoruz kavuruyoruz.
3. Biraz kavrulduktan sonra üzerine soğanı doğrayıp ekliyoruz ,onunla da biraz kavuruyoruz.
4. Daha sonra biraz kavrulunca kerevizin sap ve yapraklarını doğrayıp ekliyoruz.
5. Biraz karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
6. O sırada terbiyesi için malzemeleri bir kapta çırpıyoruz.
7. Pişen yemeğin üzerine terbiyesi için hazırladığımız karışımı döküyoruz, biraz kaynatıp altını kapatıyoruz ,afiyet olsun. 😊