Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı buğday
• Tuz
• Bir kaç damla limon suyu
• 1 su bardağı et suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyesi için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tam yumurta
• 2 diş sarımsak

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. bizim evde kış aylarında en çok tercih edilen çorbası 🤗 özellikle grip olduğumuzda sık sık yaparız inanın çok iyi geliyor doğal antibiyotik değerinde mutlaka deneyin 🙋🏽‍♀️

1. Soğanı yemeklik minik minik doğrayıp tencereye zeytinyağını ve tereyağını ve tuzu ekleyip kokusu çıkana kadar biraz soteleyin.
2. Havucu rendedin kalın tarafıyla rendeleyin bir iki dakika soğanla birlikte sotelemeye devam edin.
3. Patates ve kerevizide rendeleyip buğday, et suyu ve sıcak suyla birlikte ilave edip limon suyunuda ekleyip 15 dakika orta ateşte pişirin.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve sarımsağı blenderdan 2 dakika geçirin. ( Ben bu aşamada blender tercih ediyorum hem yumurta ve sarımsak iyice yoğurda karışıyor)
5. Yemeğin suyundan 2 kepçe koyup karıştırıp ılıyınca kepçeyle yavaş yavaş çorbanın içine dökün bir yandan da karıştırın ki kesilmesin.
6. Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın.
7. 1, -2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın. üzerini hemen kapatmayı ki çorbanız kesilmesin. Afiyet olsun.