Kereviz Çorbası Bol Vitaminli

Kereviz Çorbası Bol Vitaminli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz (Kerevizin kök kısmı)
• 3-4 dal kereviz sapı
• 1 avuç kerevizin taze yaprakları
• 1 adet pırasa (Pırasanın beyaz kısmı)
• 1 adet patates orta boy
• 1 adet havuç büyük boy
• 1 litre su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı su (Suyun sıcak olmamasına dikkat edin).

Üzeri için;

• Karabiber
• Tuz
• 1 kaşık tereyağ

Kereviz Çorbası Bol Vitaminli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın ,yaprakları ve pırasayı daha küçük doğrayın.
2. Düdüklü tencereye doğranan sebzeleri ve 1 litre suyu ilave ilave edin 9 ila 10 dakika kadar pişirin (Düdüklü tencereye farklılık gösterebilir o yüzden sebzelerin çok yumuşamayıp parçalanmamasına dikkat ediniz.)
3. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı un,yumurta sarısı, limon suyu ve 1 çay bardağı suyu ilave edip çırpın. Düdüklü tencere de pişen sebzelerin suyundan yarım kepçe alıp terbiyesine katalım.
4. Çırptığımız terbiyeyi sebzelerin olduğu tenecere döküp karıştıralım. Damak zevkinize göre karabiber, tuz ve tereyağ ilavesi yapıp bir iki taşım kaynatalım. Çorbamız hazır servis ederken mutlaka limon suyu kullanmayı unutmayın çok lezzet veriyor.
5. Öncelikle emeğe saygı kereviz çorbasını ilk olarak kayınvaldem ve ben adlı kişiden öğrendim teşekkür ederim. Fakat ben tarifi kendimce bir kaç değişiklik yaparak değiştirdim gerçekten şuan ki haliyle bize kereviz çorbası daha lezzetli geldi.
6. Bu yüzden tarife kendi yorumumu kattım “sedef’ce kereviz çorbası ” çıktı ortaya. 👌🏻.
7. Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor hatta kereviz yemeyen çocuklara bile rahatlıkla içirebilirsiniz. Tarifimi. Deneyenlerden fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum afiyet olsun. Lezizz 👌🏻günler dilerim🤲🏻.