Kereviz Sapı Çorbası (Yoğurt Terbiyeli)

Kereviz Sapı Çorbası (Yoğurt Terbiyeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 dal kereviz sapı ve yaprağı
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 orta boy havuç
• Yarım kahve fincanı zeytin yağı
• 3-4 su bardağı sıcak su
• Tavuk bulyon

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Baharat
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kereviz Sapı Çorbası (Yoğurt Terbiyeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuç, soğan, sarımsak ve kereviz sap yapraklarını zeytinyağında 5dk kavuruyoruz.
2. Üzerine tencerenin yarısı kadar sıcak su dolduruyoruz .
3. Azıcık kaynayıp sebzeler yumuşayınca blendırdan geçiriyoruz.(ben blendrdan geçirirken biraz taneli bıraktım daha lezzetli oluyor. )
4. Ayrı kapta yoğurt, yumurta, un ekleyip karıştırın ketildanda biraz su ekleyin.
5. Kaynayan tencereye çırpma teli ile yavaşça terbiyeyi eklerken karıştırın.
6. Tavuk bulyonu da ekleyin.
7. Katılık durumuna göre su ile açabilirsiniz.
8. Altını kapattıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyin.

Afiyet olsun.