Kerevizli Havuçlu Kemik Suyu Çorbası Hem Bebeklere Hem De Bizlere Bol Vitaminli Harika Bir Çorba

Kerevizli Havuçlu Kemik Suyu Çorbası Hem Bebeklere Hem De Bizlere Bol Vitaminli Harika Bir Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuzu boyun(yarım kilo kadar)
• 3 adet havuç
• 1 adet kereviz
• Kuru nane, tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un kavrulduktan sonra
• 1 çay bardağı su eklenecek
• 3 havuç
• 1 kereviz
• Yarım kilo kemikli et(ben kuzu boyundan kullandIm)

Kerevizli Havuçlu Kemik Suyu Çorbası Hem Bebeklere Hem De Bizlere Bol Vitaminli Harika Bir Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Etli kemikleri düdüklüye atıp 2 litre su ile 30 dakika(düdüklüye göre pişme süresi uzayabilir) haşlayalım.
2. Düdüklünün havasını aldırıp kemikli etleri çıkaralım ve etleri küçük küçük didelim o sırada havuçları ve kerevizleri küp küp doğrayalım.
3. Başka bir tavada biraz zeytinyağ ıile unu kavuralım.
4. Sonra altını  kapalım ve biraz su ekleyip karıştıralım. (düdüklüye ekleyince topak topak olmasın diye su ekliyoruz)
5. Sonra doğradığımız havuçları ve kerevizleri, sulandırdığımız zeytinyağlı unu ekliyoruz düdüklüye.
6. Tuzu da ekleyip düdüklünün ağzını kapatmadan kerevizler ve havuçlar da pişene kadar pişiriyoruz.