Kerevizsapı Çorbası

Kerevizsapı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kerevizin sapları yapraklarıyla beraber
• 1 baş kelle soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık şehriye
• 3 su bardağı et suyu tavuk suyu da olur ben buzluğa koymuştum onu kullandım
• 2 su bardağı su

Terbiyesi İçin ;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Kerevizsapı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize tereyağı koyup soğanı doğrayalım altını kısıp kavrulmaya bırakalım.
2. Havucu patatesi rendeleyelim kereviz saplarını yapraklarıyla beraber incecik doğrayalım tencereye bırakalım
3. Şehriyesini de ekleyip 5 dakika kadar kavuralım üzerine suyu ve et suyunu ekleyelim.
4. Altını kısıp 15 dakika kadar pişirelim sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Diğer tarafta yumurta yoğurt ve unu çırpalım.
6. Kaynayan çorbamızın suyundan da bir kepçe dolusu alıp yoğurtlu karışımımıza ekleyelim ki çorbamız kesilmesin
7. Bu karışımı çorbamızı karıştırarak ekleyelim kaynasın.
8. Tuz ve biraz karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını söndürelim yerken pul biber ekelim. Afiyetle