Keşkek
Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı fasulye
- 1 su bardağı nohut
- 2 litre su
- Tuz
- Yarım kilo kırmızı et tavuk eti de olabilir
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve pul biber
Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle nohutu ve fasulyeyi yıkayıp bir litre suyla düdüklü tenceremize koyup, ağzını kapayarak 10 dakika haşlıyoruz. Buharını bırakıp, düdüklü tenceremizin kapağını açıyoruz.
- Sonra et ve buğdayımızı yıkayıp 1 litre sıcak suyla içine koyup karıştırarak, düdüklünün kapağını kapatıp 25 dakika daha pişiriyoruz. Aynı şekilde buharını bırakınca düdüklümüzü açıyoruz.
- Artık düdüklünün kapağını tamamen kapatmayıp normal tencere kapağı gibi kullanıyoruz.
- Tuzunu ekleyip devamlı karıştırarak 40 dakika pişiriyoruz.
- Servis tabağına alıp ortasına biraz boşluk bırakıp yağımızı döküyoruz. Afiyet olsun. Denemeye değer diyorum. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
