Keşkek (Muş Yöresine Ait )

Keşkek (Muş Yöresine Ait ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase aşurelik buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 köy tavuğu (1 çarşı tavuğu da olur)
• 2 litre sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kızdırılmış tereyağı

Keşkek (Muş Yöresine Ait ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar değerli arkadaşlar. Bugün yine YÖREMİZE AİT bir yemekle geldim karşınıza. Çok lezzetli bir o kadar da doyurucudur. Neyse çok konuştum sıra yapılışına geçeyim. Önce tavuğumuzu temiz yıkayıp, doğrayalım. Etimizi düdüklüye koyup, üstüne aşurelik buğdayımızı koyalım. Nohudumuzu, tuzumuzu ve suyumuzu koyup, düdüklünün 25 dakika pişmesini sağlayalım. 25 dakika piştikten sonra ayrı bir tencereye alıp, karıştırarak 15-20 dakika daha pişirelim. Dip tutmamasına dikkat edelim. Suyu az ise tekrar su ilave edelim. Pişen malzemelerimiz ezildiyse yemeğimiz hazır. Servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağı dökebilirsiniz.

☺☺☺AFİYET OLSUN☺☺☺

Yapacaklara kolay gelsin.