Keşkek Tarifi
Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 2 litre kaynar su
- 600 gram kemikli koyun eti
- 60 gram tereyağı
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Etli keşkeğin yapılışı:Nohutları ve buğdayları bir gece önceden ıslatın.
- Ertesi gün nohutları haşlayıp süzün.
- Daha sonra eti,buğdayı,nohutu pişirme kabına alın,üzerine bir miktar su ekleyin ve kısık ateşte ta ki etler kemikten ayrılıncaya dek pişirin.
- Ara ara mutlaka karıştıralım. Dibi tutmaması için.
- Tuzunu da ekleyelim ve lapa görünümü elde edinceye dek bir müddet daha pişirelim.
- Kemikleri çatal yardımı ile ayıklayalım.
- Buğdaylar pişince keşkeği tahta karışıkla ezerek karıştırın ve iyice kıvam almasını sağlayın.
- Tabaklara bölüştürdüğünüz keşkeğin üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı ve kara biber gezdirebilirsiniz.
- Arzuya bağlı pişmiş et üzerine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
