Keşkek (Tokat Yöresine Ait)
Keşkek (Tokat Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tavuk but
- 500 gr aşurelik buğday
- 3 sarımsak
- Varsa 1 yemek kaşığı çemen
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber ve tuz
Keşkek (Tokat Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağ ve kırmızı biberin dışında hepsi tencereye konup pişirilir, kısık ateşte. Ben düdüklü tencereye koydum, daha hızlı olduğu için
- Piştikten sonra eti kemiğinden ayrılır, güzelce karıştırılır kapatıp biraz dinlendirilir.
- Yağ eritilir toz biber eklenir.
- Keşkek servis tabağına konur, üstüne yağ gezdirilir. Afiyet olsun.
Not: Bazı yerlerde keşkeği iyice döverler biz böyle seviyoruz. Keşkek kemikli etlende aynı şekilde yapılır, ama dövülmez o zaman.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
