Fıstıklı Bademli Keşkül

Fıstıklı Bademli Keşkül Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı antep fıstığı(iri kırılmış)
• 1 çay bardağı badem (iri kırılmış)
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Tarçın

Fıstıklı Bademli Keşkül Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye süt, nişasta, hindistan cevizi, yumurta, antep fıstığı, badem, toz şeker eklenir (hindistan cevizi benim verdiğim ölçülerde biraz acı oldu tavsiyem ya hindistan cevizini azaltın ya da şeker miktarını arttırın)
2. Kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirelim kaynamaya başlayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım ben 10 dakika soğumasını bekledim (karıştırmayı hiç bırakmamanız lazım).
3. İlk sıcaklığı geçince kaselere paylaştırıp soğumaya bırakalım.(tamamen soğumasını bekleyin).
4. Üzerine tarçın serpiştirin.
5. Ben çok süslemeye gerek görmedim ama isterseniz üzerini fıstık ve badem ile süsleyebilirsiniz.

NOT-Badem ve Fıstığı hafif irice kullanırsanız daha lezzetli olur.