Keşkül (Kolay Ve Hafif)

Keşkül (Kolay Ve Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerini süslemek için ;

• Fındık, fıstık, badem

Keşkül (Kolay Ve Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye koyup iyice karıştırıyoruz. Daha sonra sütümüzü azar azar koyup çırparak açıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Ilıdığı zaman şekeri ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. (Kıvamı pudingten cıvık olacak) Tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.

Keşkülü koyacağımız kapları suyla çalkalayıp ıslatıyoruz, sonrasında içine döküyoruz. (Benim kullandığım kuplarda 8 adet çıkıyor. ) Üzerini zevkimize göre süsleyip dolapta 2 saat soğuduktan sonra servis ediyoruz. Çok hafif bir tatlı oluyor. Şimdiden afiyet olsun :)