Keşli Poğaça

Keşli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yoğurt üzeri (kaymağı)
• 3 kaşık keş( kurumuş ekşi yoğurt)
• 1 kaşık çörek otu
• Yarım bardak sıvı yağ
• 2 yumurta (1 nin sarısı üstüne)
• 1 paket kuru maya
• 1 er tatlı kaşığı tuz ve şeker
• Aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak

Keşli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri derin bir kabın içine koyup keş ve un hariç mikserle 3 4 dakika çırpalım.Unu da ekleyip yumuşak bir hamur olacak keşi de rendeleyip ilave edip karıştırın.Elimize hamurdan yumurta büyüklüğünde olacak şekilde parçalar yapıp tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.40 dakika mayalayıp üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam serperek orta ateşli fırında 35 dakika pişirilir.
Hafif gevrek nefis bir poğaça oluyor.