Kesme Çorbası

Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı erişte
• Su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Tarhun otu ( yada nane)
• 1 bardak ilikli kemik suyu
• 1 kase yuvarlak köfte

Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yeşil mercimekleri yıkıyoruz bir tencereye koyup üzerine su ekleyip haşlıyoruz. Ayrı bir tencereye yağ salça koyup salçayı kavuruyoruz. Üzerine haşlanan mercimeği ekliyoruz. Daha sonra erişteyi ve köfteyi tencereye koyuyoruz. Üzerine ilikli kemik uykunu eklemeyi unutmayalım. Tuz karabiber pul biber ekleyelim. 5 dk çorba pişsin özdeşleşsin. üzerine tarhun otu ekliyorum. Bilmeyenler nane ekleyebilir. Afiyet bal şeker olsun 😄