Kesme Hamurdan Yoğurtlu Çorba

Kesme Hamurdan Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 bardak yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 kalık sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı kesme hamur
• 1 litre soğuk su

Kesme Hamurdan Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereyi ocağa alın
2. İçine kesme hamuru ve yarım yarım litre suyu ilave edin kaynamaya bırakın .
3. Kaynayıp iyice suyu çekince hamurlar ayrı bir kaseye yoğurdu un sarımsak yumurtayı ve diğer yarım litre suyu ilave edin ve iyice karıştırın .
4. Pürüzsüz olana kadar sonra tencereye ilave edin ve hemen karıştırın .
5. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın hiç bırakmadan.
6. Kaynayınca tuzunu ilave edin ve bir tavaya yapı koyun naneyi koyun nanelerin rengi dönene kadar 1 dk kadar kavurun.
7. Ardından çorbaya ilave edin çorbayı ocaktan alın soğuk yere koyun yoksa keser.
8. ( püf noktası ) çorbanın her işlemi bittikten sonra yarım fincan soğuk su koyarsanız yoğurt kesmez)
   Afiyet olsun.