Kesme İrmik Tatlısı

Kesme İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• Limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Kesme İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapıp soğumaya bırakalım.
2. Su ve şekeri tencereye alın ve kaynatın kaynayınca limon suyu ekleyin ve 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın.
3. Hamuru için öncelikle yoğurdu, yağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
4. Sonra irmiği ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
5. Son olarakta unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğurun.
6. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp elinizle tezgah arasında yuvarlayarak silindir haline getirin.
7. İnceliğini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
8. Daha sonra bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. 179° lik fırında kızarana kadar (15-20dk) pişirin.
10. Kızaran tatlı ilk sıcağı çıkınca sıcak hamura soğuk şerbet şeklinde şerbeti dökün.
11. 2 saat kadar şerbetini çekene kadar dinlendirin.Afiyet olsun.