Kesme Muhallebi

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 fincan un
• 2 fincan şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 lt süt
• 1 paket vanilya

Kesme Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker ve sütü tencereye alıyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra tadına bakın şeker ilave etmek isteyebilirsiniz. Ben çok şekerli yapmıyorum.
2. Daha sonra tencereyi ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekliyoruz. 5 dk kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip altını kapatıyoruz.
4. İyice soğuduktan sonra soğuk sudan geçirdiğimiz su bardaklarına muhallebiyi dolduruyoruz.
5. 1 gün beklettikten sonra bardaklardan dikkatli bir şekilde çıkarıp ister hindistan cevizine ister benim gibi fıstık ya da Ispanaklı kek parçalarına buluyoruz. Ve dilimliyoruz. Tekrar malzemeye bulayıp süsleyerek servis ediyoruz.