Kestaneli Havuçlu Pirinç Pilavı

Kestaneli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 bardak sıcak su
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı kestane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 8 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü

Kestaneli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçlerimizi sıcak suyla ıslatıyoruz.
2. 1 saat bekliyor nişastasını bırakınca pilav tane tane oluyor.
3. Kestaneleri bıçak yardımıyla çiziyoruz 10 dakika haşlıyoruz ve soyuyoruz pilavımız için.
4. 1 adet havuç dilimliyoruz.
5. Islattığımız pirinçleri süzüyoruz.
6. Uygun bir tencereye yağı koyuyoruz ve pirinçleri biraz kavuruyoruz.
7. Üzerine kestaneyi kuş üzümünü ve havuçları ilave ettikten sonra tuzunu ve baharatlarını da koyduğumuz pilavımıza suyunu ekliyoruz.
8. İlk 5 dakika orta ateşte sonra altını kısarak pişirdiğimiz pilavımızın altını kapatıyoruz.