Kestaneli Tarçınlı Bulgur Pilavı

Kestaneli Tarçınlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 1 kase haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestane
• 2 su bardağı bulgur
• 500 ml tavuk suyu
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Tarçın
• 1 tutam maydanoz

Kestaneli Tarçınlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinç pilavına rakip nefis bir iç pilav önerim var. Bulgurlu, kestaneli bu enfes pilavı tavuğunuzun hindinizin yanında keyifle servis edebilirsiniz.
KESTANELİ BULGUR PİLAVI

1. Uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
2. Soğanımızı yemeklik doğrayalım ve eriyen yağımızın üzerine ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.
3. Üzerine kuş üzümü, dolmalık fıstık, haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestaneyi ekleyerek karıştıralım.
4. Bulgurumuzu da ekleyelim ve karıştıralım.
5. Tavuk suyunu ve sıcak suyu ilave edelim, tuzunu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Ocağı kapattıktan sonra kağıt havlu koyalım ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakalım.
8. 10 dakika kadar demlenen pilavımızın üzerine 1 çay kaşığı tarçını ekelim ve karıştıralım.
9. Maydanozumuzu ince ince kıyalım ve pilavımıza ekleyip tekrar karıştıralım. Pilavımız servise hazır.
   Afiyet olsun👩🏻‍🍳