Kete Tel Tel Dökülen

Kete Tel Tel Dökülen Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket süt
• 3 su bardak süt
• 1 su bardak yoğurt
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşık tuz
• 1 yumurta
• 2 yumurta beyazı ayrıca
• 1 paket maya

Mayayı eritmek için;

• 1 çay bardak sıcak su
• Üzerine yarım çay bardak şeker
• Aldığı kadar un
• Üzerine yumurta sarısı

Arasına sürmek için;

• Yarım paket terem yağ
• 1 kase sıvı yağ
• 1 kase un
• 1 çay bardak sıvı yağ (kavurmak için)

Kete Tel Tel Dökülen Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayayı sıcak su ve şeker döküp, kabartıp, diğer malzemeler katıp, unu az az katıp, yumuşak hamur yapıp, yumruk büyüklüğünde bezeler yapıp hazır yufka büyüklüğünde açıp, üzerine eritip, sıvı yağ karıştırıp, yufkanın üzerine 3-4 kaşık döküp, yufkaları elimizle tezgahta iyice inceltip, yufkayı dört kenarlarını katlayıp, resimde görüldüğü gibi önceden tavada sıvı yağ ile unu kavurup, hazırladığımız kavrulmuş undan 2 yemek kaşık üzerine yayıp, yufkayı üzerine kapayıp, yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırına verip, 160 derecece kızarana kadar pişirelim.

Tel tel dökülen çok lezzetli bir kete Afiyetle 😉