Keziban Yemeği

Keziban Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 adet patates
• 3 göğüs
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 domates
• Kaşar

BEŞAMEL SOSU İÇİN

• 2, 5 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un

Keziban Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve unu güzelce kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Sonra üstüne yavaş yavaş sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
3. Beşamel sosumuzu bi kenara bırakıp göğüsü küçük küçük doğruyoruz. Ocağa bırakıyoruz.
4. Soğan ve biberleri kavuruyoruz.
5. Kavrulduktan sonra salça ve isteğe göre baharat koyuyoruz.
6. Patatesi ince ince ve yuvarlak bi şekilde doğruyoruz.
7. Sonra patatesleri bir tepsiye yatay bir şekilde koyuyoruz(bütün tepsiyi kaplayacak şekilde).
8. Sonra üstüne iç harcını koyup bi sıra daha patates diziyoruz.
9. Sonra üstüne beşamel sos döküyoruz.
10. Sonra fırına atıyoruz.
11. Üstü pembeleşince üstüne kaşar rendeliyoruz. Fırında biraz daha beklettikten sonra tabaklarımıza koyuyoruz vee afiyet olsun.