Benin annem de yapar gayet de harika olurrrrrrrr

kıbrıs köftesi zararlımıdır.

Firinda olur mu?

selamlar
ben de bir Kıbrıslı olarak köftenin yapılışı hakkında biraz bilgi vermek istedim…300 gr kadar e kıyma 3-4 rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates rendesi 1 soğan rendesi baharatlar ve 2-3 kaşık galeta unu ve 1 yumurta maydanoz…..iyice yoğrulur…ve kızgın yağda kızartılır…..

bu köfteyi beğenmeyenler siz halt etmişsiniz ya çok güzel olur bu köfte

Evet Baylar ve Bayanlar, benim hanim az önce tam buradaki tarife uyarak denedi ve gercekten cok muhtesem bir lezzet cikti, yani olmuyor dagliyor falan filan yazanlar ve gereksiz buda suda varmi diye soranlara, aynen yazani uygulayin olmuyorsada beceriniz yok, ozaman bildigin standart köfteye devam…

yukarıda okuduğum tüm yorumlara rağmen ben yine denemekte ısrarlı davrandım yalnız ölçüyü biraz değiştirdim 250 gr kıyma ile 3 orta boy patatesi rendeleyerek yaptım çok güzel oldu

Patetes haşlanıyormu yoksa çiğ olarakmı rendeliyoruz, ekmek içi bayatmı olacak yoksa farketmezmi buraları anlayamdım tam :)

Ha bir de nane değil maydanozla yapıyoruz. 150 gr kıymaya 4-5 patates çok gelir. Dağılması o yüzden. 500 gr kıymaya 3 veya 4 patates. 1 yumurta, 1 soğan rendesi, tuz, karabiber, arzuya göre az kimyon, ve ekmek içi. iyice yoğrulup bol kızgın yağda kavurmak gerekir. Kıbrıslı olduğum için biliyorum.

Bu tarifi herkes yapamaz malesef…. O kadar güzel bir köfte ki inanılmaz.

Yukaridaki yorumlari okuyorumda cogu kisi kendi beceriksizliginden dolayi basaramadi galiba .Ben bir erkek olarak KANADA, Vancouver,in serin bir sabahinda saat 5 gibi yaptim MUKEMMEL,in otesinde oldu ,,,,Hemde sabah kahvaltisinda AFIYETLE YEDIM ,,,,ve oglen yemegi icn bile ayirdim ….. Daha onemlisi HANIM ve Kiz cocuguma supriz yaptim onlarinda begeneceklerini biliyorum …TESEKKURLER ..Tarifi veren ARKADASA

Berbat birşey oldu. Nasıl kurtaracağımı bilemedim. Şu anda üzerine salçalı sos yapıp fırına verdim. Üzerine de biraz sarımsaklı yoğurt dökersem belki birşeye benzer. Emeğime ve zamanıma yazık oldu:(

hiç güzel olmadı,bir daha tarifle bir yemek yaparsam gözüm çıksın, anadan gördüğün gibi yapacaksın, bunu bilir, bunu söylerim….

Dağıldı Bence bi eksiklik var… beğenmedim..

ben denedim çok güzel oldu herkes çok beğendi teşekkürler nilüfer hanım..

mücverin diğer versiyonu hiç beğenmedim.

Ben yaptım lezzetli olmadı.

Elinize sağlık teşekkürler

Kıymasızda yapılabilir.Çok güzel oluyor ..Ben yapıyorum.

bu tarifin benzerini zaman zaman yaparım,çiğ patatesle. gayet güzel olur.