Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu ( ben bayat ekmek kullandım)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve suyu 15 dk orta ateşte kaynatıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
2. Keki için, şeker ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz.
3. Kalan malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız tavaya döküp 160 ° fırında 25- 30 dk pişiriyoruz.
5. Kreması için, krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Altını kapatıp krem şantiye koyup 5 dk mikserle çırpıyoruz.
7. Fırından çıkardığımız kekimize soğuyan şerbeti koyuyoruz.
8. Ardından kremasını da üzerine koyup eşit sekidir yayıyoruz ve dolapta 2- 3 saat dinlendiriyoruz.
9. Dinlenen tatlımızı istediğimiz şekilde kesip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.