Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2,5 su şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlamamız lazım şerbet kaynamaya çıktıktan 15 dk sonra kapatın soğumaya bırakın keki için yumurtayı güzelce köpürttükten sonra şekerle çırpın sıvı yağ katıp çırpın sırayla malzemeleri tek tek katıp çırpın yağlanmış borcama yayın fırına verin fırından çıkan keke soğuk şerbeti dökün hazırlanan ocaktan alınan kremaya krem şantiyi döküp iyice çırpın ve soğuyan tatlımıza yayın isteğe göre üstünü süsleyebilirsiniz.