Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket krema

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti İçin;Şekeri ve suyu kaynattıktan sonra içine 2 damla limon suyunu ekleyip soğumasını bekliyoruz.
2. Keki İçin;Yumurta ve şekeri çırpıyoruz sıvı yağı galeta unu hindistan cevizi ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra tepsiye döküyoruz. 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
3. Muhallebisi İçin;Sütün içine nişasta un vanilya ve şekeri ekleyip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Soğuyunca kremayı ilave edip çırpıyoruz.
5. Tatlı şerbeti çekince üstüne muhallebiyi döküyoruz. Süslemek için de hindistan cevizi döküyoruz ve soğuması için buzdolabına koyuyoruz.