Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı şeker
• Krem şanti

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti ocağa koyup 5-6 dakika kaynatıp alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Sonra muhallebisi için gerekli malzemeler koyulur. Krem şanti hariç muhallebi kaynayıp göz göz olunca içine vanilya koyulur. Ocaktan alınır. Krem şanti boşaltılıp karıştırılır. Dolaba soğumaya bırakılır. Kek için gerekli malzemeleri karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine koyup pişiriyoruz. Fırından çıkınca çatalla birkaç yerden delin. Hemen sıcak keke soğuk şerbeti döküyoruz. Üzerine muhallebisini sürüp istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ertesi gün daha lezzetli oluyor😋😊 Afiyet olsun.